2021.11.29

KoKaRaベーカリー美味しさの秘密

すべての商品には、KoKaRa(焙煎微粉砕ふすま)を使用しています。

従来の小麦ふすまは「ふすま特有の臭い」「ボソボソした食感」など、栄養価は高いのに食への活用が難しいとされていました。

しかし、パン作りを一から見直すことで、毎日でもおいしく食べられるパンの製法を開発することができました。

そのおいしさの秘密こそがKoKaRaにあります。

おすすめ商品ベスト3

KoKaRa食パン30

KoKaRa(焙煎微粉砕ふすま)を30%使用しています。バターミルクを使用し、ふんわりと焼き上げました。カットした際のKoKaRaの持つ香ばしい豊かな香りをお楽しみください。

KoKaRa食パン30レーズン

レーズンはトルコ産のゴールデンサルタナレーズンを使用しています。ラム酒香る大きな実のレーズンは、シナモンとの相性が良く、焙煎微粉砕ふすまの香ばしさを引き立たせます。

オーバル

KoKaRa(焙煎微粉砕ふすま)を20%使用しています。砂糖不使用で糖質が気になる方にもおすすめです。表面のパリッとした食感と、中のもっちりとした食感の2種類が楽しめます。